Згідно зі статистикою 2022 року, хвороба Альцгеймера, важка форма деменції, вражає понад 6 мільйонів американців.1 Один з 9 людей похилого віку старше 65 років має хворобу Альцгеймера; і хвороба вбиває більше, ніж рак грудей і простати разом узяті.
Зростаюча кількість досліджень показує, що між вашим харчуванням і ризиком розвитку хвороби Альцгеймера існує потужний зв’язок через аналогічні шляхи розвитку діабету 2 типу. Сімдесят три відсотки людей з хворобою Альцгеймера старше 75 років; дві третини американців з хворобою Альцгеймера – жінки.
Всупереч поширеній думці, вашому мозку не потрібна глюкоза, і він справді функціонує краще, спалюючи альтернативне паливо, особливо кетони, які ваше тіло виробляє у відповідь на перетравлення корисних жирів.
За словами експертів з Медичної школи Еморі, хвороба Альцгеймера та інші розлади мозку пов’язані з білками, які регулюють метаболізм глюкози. Раніше вони визначили, що аномалії в процесі розщеплення глюкози в мозку пов’язані з амілоїдними бляшками в мозку та початком втрати пам’яті.
Цікаво, що на початку 2005 року хворобу Альцгеймера умовно назвали «діабетом 3 типу».2 коли дослідники виявили, що окрім підшлункової залози, ваш мозок також виробляє інсулін, і цей мозковий інсулін необхідний для виживання клітин мозку.
«Ми виявили, що інсулін виробляється не тільки в підшлунковій залозі, а й у мозку, — сказали дослідники в прес-релізі того часу. — І ми виявили, що інсулін і його фактори росту, необхідні для виживання клітини мозку сприяють прогресуванню хвороби Альцгеймера».
У вашому мозку інсулін допомагає нейронам поглинати глюкозу та регулювати роботу нейромедіаторів, таких як ацетилхолін, які мають вирішальне значення для пам’яті та навчання. Ось чому зниження рівня інсуліну в мозку погіршує пізнання.