Майк Махаррі
У середу сенат штату Вайомінг переважною більшістю голосів прийняв законопроект, який ще більше збільшить свободу харчування в штаті та потенційно зменшить недавнє зростання цін на яйця та молочні продукти.
Сенатор Тім Салазар (справа) і коаліція з 10 інших республіканців представили в Сенат законопроект 102 (SF102) 12 січня. Законодавство розширить Закон про свободу їжі Вайомінгу, щоб дозволити «призначеному агенту» «сприяти транзакціям продажу» в маркетинг, транспортування, зберігання або доставка продуктів харчування та напоїв. Згідно з чинним законодавством, виробники можуть продавати тільки безпосередньо споживачам.
Запропонований закон також передбачає додавання яєць і молочних продуктів до харчових продуктів, які можна продавати на фермерських ринках, фермах, ранчо, у будинках або офісах виробників, а також у роздрібних торгових точках сторонніх продавців.
Сенат ухвалив SF102 30 голосами проти 1.
Розширення ринку яєць і молочних продуктів може дати деяке полегшення жителям Вайомінгу, які борються з інфляцією цін. За останній рік різко зросли ціни як на яйця, так і на молоко. Відкриття ринку для більшої кількості виробників і продавців може допомогти жителям Вайомінгу відчути полегшення від шаленого друкування грошей останніх років.
ВАЙОМІНГ ЛІДЕРУЄ
Вайомінг був першим штатом, який прийняв всеосяжний Закон про свободу їжі ще в 2015 році. Закон дозволяє продавати багато харчових продуктів і харчових продуктів безпосередньо від виробника до споживача без дотримання обтяжливих державних регулятивних і ліцензійних вимог. Експансивний закон навіть дозволяє птахівникам, які мають менше ніж 1000 птахів, продавати курку та індичку, а також продукти, виготовлені з їхніх птахів, поза регуляторною системою. Він також дозволяє продаж сирого молока, м’яса кроликів і більшості риби, вирощеної на фермах.
У 2020 році держава розширила продовольчу свободу, щоб дозволити споживачам купувати окремі шматки м’яса через угоди про розподіл стада. Закон розроблено на основі законів, які дозволяють продаж сирого молока в деяких штатах. Споживачі сплачують власнику ранчо плату за «частку» окремої тварини або стада. Натомість споживач отримує шматки м’яса. Друге розширення дозволяє продавати «потенційно небезпечні» продукти домашнього приготування в роздрібних магазинах і ресторанах. Потенційно нешкідливі харчові продукти визначаються як «їжа, яка не потребує контролю за часом або температурою для безпеки та включає джеми, нерізані фрукти та овочі, мариновані овочі, цукерки, помадку, горіхові суміші, гранолу, сухі суміші для супів, за винятком супів на основі м’яса. суміші, кавові зерна, попкорн і хлібобулочні вироби, які не містять молочну або м’ясну глазур або начинку або іншу потенційно небезпечну глазур або начинку».
Відро для зберігання сублімованого м’яса та рису | 76 порцій преміум екстреного харчування, містить 1044 г білка | Їжа для виживання без ГМО, термін придатності 25 років | Готові набори для виживання
Слідуючи прикладу Вайомінгу, Північна Дакота та Юта прийняли аналогічні закони. У 2017 році штат Мен прийняв закон, який надає місцевим органам влади повноваження приймати постанови, що регулюють місцевий розподіл їжі без втручання держави.
Закони про свободу їжі не тільки відкривають ринки, розширюють вибір споживачів і створюють можливості для фермерів і підприємців; вони роблять крок до відновлення початкової політичної структури Сполучених Штатів. Замість низхідних централізованих схем регулювання ці закони заохочують місцевий контроль, і вони можуть фактично звести нанівець діючі федеральні схеми регулювання, перешкоджаючи виконанню федеральних правил.
Харчова свобода процвітає в цих штатах, за останні роки з’явилися сотні місцевих підприємств без жодного повідомлення про хвороби харчового походження.
ФЕДЕРАЛЬНИЙ КОНТРОЛЬ
Хоча законодавство штату не зобов’язує FDA, ухвалення законів про свободу їжі створює середовище, вороже щодо федерального регулювання харчових продуктів у цих штатах. І оскільки держава не втручається в місцевих виробників продуктів харчування, це означає, що вона також не буде виконувати мандати FDA. Якщо федерали хочуть забезпечити дотримання харчових законів у штатах із законами про свободу їжі, вони повинні робити це самостійно.
Як ми бачили з марихуаною та промисловими коноплями, федеральний нормативний акт стає неефективним, коли штати його ігнорують і все одно приймають закони, що заохочують заборонену діяльність. Федеральному уряду не вистачає повноважень, необхідних для забезпечення заборони, і люди охоче візьмуть на себе невеликий ризик федеральних санкцій, якщо знатимуть, що штат не втручається. Це посилюється, коли держава активно заохочує «ринок».
Менш обмежувальні закони про харчові продукти майже напевно мають подібний вплив на регулювання FDA. Вони значно ускладнюють федералам реалізацію своєї волі в штаті.
Хоча апологети FDA стверджують, що агентство хоче лише захистити споживачів, насправді федеральні правила, як правило, приносять користь великим компаніям і витісняють сімейні ферми. В ім’я безпеки правила FDA обмежують вашу можливість отримати доступ до місцевої свіжої їжі.
Наприклад, Закон про здорове м’ясо 1967 року вимагає, щоб м’ясо було забито та оброблено на бійні, що перевіряється федеральним органом влади, або на бійні, яка перевіряється в штаті, де закони про інспекцію м’яса не менш суворі, ніж федеральні вимоги. Маленькі бойні не можуть відповідати вимогам. У результаті м’ясопереробна галузь пройшла через масову консолідацію. З моменту ухвалення закону кількість боєнь скоротилася з понад 10 000 до менше 3 000. Сьогодні замість сотень компаній, які переробляють м’ясо, практично всю галузь контролюють три корпорації.
Це не сприяє безпеці харчових продуктів. Фактично, зосередивши переробку м’яса на кількох підприємствах, збільшується ймовірність широкого зараження. Одна хвора корова може заразити тисячі фунтів яловичини на одній із цих корпоративних боєнь. У більш диверсифікованій, децентралізованій системі спалахи, як правило, залишаються обмеженими невеликими регіонами. Ви ніколи не бачили таких загальнонаціональних відкликань в епоху різноманітної переробки м’яса.
Закон про модернізацію харчових продуктів (FSMA) «наказує FDA створити інтегровану національну систему безпеки харчових продуктів у партнерстві з державними та місцевими органами влади, чітко визнаючи, що всі агентства з безпеки харчових продуктів повинні працювати комплексно для досягнення цілей громадського здоров’я».
По суті, це означає диктування державних законів про їжу.
Відповідно до Конституції, безпека харчових продуктів належить до повноважень штатів і народу. Федеральні органи не мають повноважень запроваджувати закони про безпеку харчових продуктів у межах штату. Закони про свободу харчування підривають ці федеральні схеми регулювання. Широке запровадження свободи харчування разом із відмовою штату та місцевих органів влади забезпечити дотримання федеральних мандатів може зробити фактично неможливим дотримання правил FDA та звести їх нанівець на практиці.
ЩО ДАЛІ
SF102 тепер буде передано до Палати для подальшого розгляду. Після направлення до комітету Палати представників він має бути заслуханий і прийнятий більшістю голосів перед тим, як рухатися вперед у законодавчому процесі.
Джерело: Центр десятих поправок
Майкл Махаррі [send him email] є директором із комунікацій Центру десятої поправки. Він родом із батьківщини Principles of ’98 – Кентуккі, і зараз проживає в північній Флориді. Перегляньте його архів блогу тут та архів його статей тут.Він є автором книги, Наша остання надія: знову відкриваємо втрачений шлях до свободи.і Посібник користувача Constitution. Ви можете відвідати його особистий веб-сайт за адресою MichaelMaharrey.com і вподобайте його на Facebook ТУТ