PMID: Food Chem Toxicol. 2019 Кві; 126: 1-6. Epub 2019, 5 лютого. PMID: 30735751 Назва анотації: Напій з паростків брокколі безпечний для гормонального та аутоімунного статусу щитовидної залози: результати 12-тижневого рандомізованого дослідження. Анотація: Сульфорафан є окислювально-відновним природним продуктом, присутнім у хрестоцвітих овочах, таких як брокколі. Продукти, отримані з паростків брокколі, є багатообіцяючими засобами для профілактики захворювань, пов’язаних з окислювальним стресом, але деякі з них давно підозрювали в тиреоїдній токсичності. Останні результати також підвищують ймовірність того, що тривалий вплив сульфорафану або інших природних речовин або препаратів, які модулюють активність фактора транскрипції Nrf2 (фактор 2, пов’язаний з NFE2), може призвести до дисфункції щитовидної залози або аутоімунного захворювання щитовидної залози, що ставить під сумнів безпеку. випробувань з продуктами, що містять сульфорафан. Попередні дослідження щодо можливого впливу сульфорафанових сполук з екстрактів природних продуктів на щитовидну залозу були досить короткими та/або непослідовними. Щоб дослідити, чи може тривалий вплив напою, збагаченого сульфорафаном та його попередником глюкорафаніном, впливати на функцію щитовидної залози, ми проаналізували біохімічні показники функції щитовидної залози та аутоімунітету щитовидної залози у 45 жінок-учасниць рандомізованого клінічного дослідження на початковому етапі та після 84 днів прийому напою. . Лікування не вплинуло на рівні тиреотропного гормону, вільного тироксину та тиреоглобуліну в сироватці крові, а також на аутоімунний статус щитовидної залози учасників. Ці результати свідчать про безпеку стратегій хіміопрофілактики, які спрямовані на активацію Nrf2 для захисту від впливу навколишнього середовища та інших патологій, пов’язаних з окислювальним стресом.
читати далі