Лікопін зменшує токсичність, спричинену кількома мікотоксинами.

PMID: харчова функція. 14 листопада 2022 р.; 13 (22): 11532-11542. Epub 2022, 14 листопада. PMID: 36318035 Назва анотації: Лікопін зменшує токсичність, спричинену кількома мікотоксинами, пригнічуючи пошкодження мітохондрій і фероптоз у порожній кишці миші. Анотація: Багаточисельне забруднення харчових продуктів і кормів мікотоксинами загрожує здоров’ю людей і тварин після того, як вони накопичуються в харчовому ланцюгу, викликаючи різні токсичні ефекти. Звичайними мікотоксинами в кормах є зеараленон (ZEN), дезоксиніваленол (DON) і афлатоксин B1 (AFB1), але наслідки їх спільного впливу на порожню кишку недостатньо вивчені. Повідомлялося, що лікопін (LYC) має антиоксидантну активність, яка полегшує пошкодження порожньої кишки. У цьому дослідженні ми досліджували можливу роль LYC як засобу для пом’якшення комбінованих ефектів ZEN, DON і AFB1 на порожню кишку мишей. Вісімдесят самців мишей ICR, вільних від специфічних патогенів, були випадковим чином розподілені для лікування LYC (10 мг кг) та/або ZEN + DON + AFB1 (10 мг kgZEN, 1 мг kgDON і 0,5 мг kgAFB1). Результати показали, що LYC полегшив пошкодження порожньої кишки, спричинене ZEN + DON + AFB1, шляхом усунення структурного пошкодження порожньої кишки та збільшення співвідношення висоти ворсинок/глибини крипт і рівнів білків щільного з’єднання (zonula occludens 1 [ZO1]occludin1 і claudin1) в порожній кишці миші. LYC також пригнічує окислювальний стрес, викликаний спільним впливом ZEN, DON і AFB1, знижуючи рівні активних форм кисню (ROS) і малонового діальдегіду (MDA) і підвищуючи загальну антиоксидантну здатність (T-AOC). LYC також полегшив пошкодження мітохондрій тонкої кишки у мишей, уражених ZEN + DON + AFB1, що було очевидно як збільшення мітохондріальної () транскрипції та зниження мітохондріальної () і транскрипції. Спільний вплив ZEN, DON і AFB1 також значно збільшив транскрипцію генів, пов’язаних із фероптозом (рецептор трансферину 1 (), важкий ланцюг феритину 1 []сімейство носіїв розчиненої речовини 3 член 2 []і глутатіонпероксидаза 4 []), TFR1 і Feconcentration. Примітно, що LYC потенційно полегшує ZEN + DON + AFB1-індукований фероптоз тонкої кишки. Ці результати демонструють, що LYC послаблює індуковану ZEN + DON + AFB1 токсичність тонкої кишки шляхом інгібування опосередкованого окислювальним стресом фероптозу та пошкодження мітохондрій у мишей.

читати далі

Leave a Comment