Застосування топінамбура знижує постпрандіальну концентрацію глюкози в плазмі крові та глюкозозалежного інсулінотропного поліпептиду (ГІП).

PMID: Food Nutr Res. 2022;66. Epub, 4 квітня 2022 р. PMID: 35440936 Назва анотації: Застосування топінамбура знижує постпрандіальну концентрацію глюкози в плазмі та глюкозозалежного інсулінотропного поліпептиду (GIP) у людей. Abstract: ДОВІМК: Споживання топінамбура має численні сприятливі ефекти проти діабету та ожиріння. МЕТА: Метою цього дослідження було визначити вплив одноразового введення бульб топінамбура на постпрандіальну глікемію та концентрацію інкретинових гормонів у людини. МЕТОДИКА. Перед їжею вводили тертий топінамбур (дослідження 1; білий рис для учасників із переддіабетом = 10). У цьому пілотному дослідженні також досліджували дозозалежний ефект топінамбуру (випробування 2; білий рис для учасників з переддіабетом = 4) і ефект перед прийомом багатої жирами їжі (випробування 3; здорові учасники = 5). У всіх дослідженнях згодом вимірювали концентрації циркулюючої глюкози, інсуліну, тригліцеридів, глюкагону, активного глюкагоноподібного пептиду-1 (GLP-1) і активного глюкозозалежного інсулінотропного поліпептиду (GIP). РЕЗУЛЬТАТИ: топінамбур значно знижував рівень глюкози та Концентрації ГІП після вживання будь-якої їжі в Дослідженні 1 і Дослідженні 3, тоді як не було відмінностей у концентраціях інсуліну, глюкагону та активного GLP-1. Крім того, не було суттєвої різниці в концентрації тригліцеридів після вживання багатої жирами їжі в Дослідженні 3. Ефекти зниження рівня глюкози та ГІП були залежними від дози, і споживання принаймні 100 г топінамбура було необхідним для мають такі ефекти в Дослідженні 2. ВИСНОВОК: це дослідження демонструє, що одноразове введення бульб топінамбура знижує постпрандіальну концентрацію глюкози та активного GIP у переддіабетичних і здорових людей.

читати далі

Leave a Comment