PMID: Physiol Int. 2016 1 червня; 103 (2): 231-242. PMID: 28639865 Назва анотації: Ефективність соку Rhus coriaria (сумах) у зменшенні м’язового болю під час аеробних вправ. Анотація: Основною метою цього дослідження було вимірювання впливу напою з сумаху на м’язові показники та біль під час гострого інтенсивного фізичного навантаження протягом 30 днів. Сорок здорових добровольців (15-25 років) були залучені до програми аеробних вправ протягом 4 тижнів. Учасники вживали сік сумаху або плацебо двічі на день протягом 30 днів. Усі учасники були піддані оцінці болю та оцінці сироватки крові: креатинкінази (CK), дегідрогенази молочної кислоти (LDH), тропоніну I, гідроксипроліну (hyp), загальної антиоксидантної здатності (TAC) та in vitro антиоксидантної активності соку сумаху. з використанням попередньо валідованої візуальної аналогової шкали, колориметричних та імунологічних аналізів. Учасники обох груп, плацебо і сумах, показали збільшення показників болю як під час тренування, так і в інтервалах після тренування. Однак група, яка вживала сік сумаху, показала значно менше збільшення показників болю порівняно з групою плацебо. Учасники групи сумахового соку охочіше вживали напій у майбутньому. Вони досягли більшого задоволення від соку сумаху в полегшенні та зменшенні болю. Крім того, у групі сумаху спостерігалося значне підвищення рівня КК, ЛДГ, тропоніну I, hyp разом зі значним підвищенням рівня сироватки (TAC) порівняно з групою плацебо. Захисна активність м’язів може бути пов’язана з антиоксидантною активністю фенольного(их) компонента(ів) у соку сумаху, що вимірюється за допомогою поглинання радикалів 1,1-дифеніл-2-пікрилгідразил (DPPH) (87,9%) та β-каротин-лінолевої кислоти ( 68,7%) аналізів. Ці дані свідчать про те, що пероральне вживання соку сумаху може сприятливо впливати на продуктивність м’язів серед спортсменів.
читати далі