Вплив чіа, пов’язаного з дієтою з високим вмістом жиру, на здоров’я кишечника.

PMID: поживні речовини. 21 листопада 2022; 14 (22). Epub 2022, 21 листопада. PMID: 36432610 Назва анотації: Вплив чіа (L.), пов’язаного з дієтою з високим вмістом жиру, на здоров’я кишечника щурів. Анотація: Встановлено пряму залежність між надмірним споживанням жиру та розвитком і прогресуванням різних ентеропатій. Рослинна їжа може містити біологічно активні сполуки та неперетравні харчові волокна, які потенційно можуть покращити здоров’я кишечника. Чіа є хорошим джерелом харчових волокон і біоактивних сполук. Наше дослідження оцінювало роль борошна чіа, пов’язаного з дієтою з високим вмістом жиру (HFD), на гістоморфометрію товстої кишки, функціональність кишечника та склад і функцію кишкового мікробіому у щурів. У дослідженні брали участь 32 молоді щури-самці, розділені на чотири групи, які отримували стандартну дієту (SD) або HFD, з чи без чіа, протягом 35 днів. Наприкінці дослідження збирали сліпу кишку, вміст сліпої кишки та дванадцятипалу кишку. Вживання чіа збільшило виробництво коротколанцюгових жирних кислот і покращило зволоження калу. Споживання чіа покращило шар кругової м’язи в групі SD. Різноманітність і чисельність кишкових бактерій не постраждали, але спостерігалося збільшення багатства в мікробіомі групи SD+чіа. Крім того, споживання чіа зменшило експресію білків, які беруть участь у функціонуванні кишечника. Споживання чіа покращило морфологію та функціональність кишечника у молодих щурів, але було недостатньо для сприяння значним змінам мікробіома кишечника за короткий період у 35 днів.

читати далі

Leave a Comment