PMID: Clin Nutr. Жовтень 2022 р.;41(10):2169-2177. Epub, 13 серпня 2022 р. PMID: 36067589 Назва анотації: Арахіс як нічна закуска збагачує бактерії, що виробляють бутират, у порівнянні із ізокалорійною закускою з низьким вмістом жиру та вищим вмістом вуглеводів у дорослих із підвищеним рівнем глюкози натще: рандомізоване перехресне дослідження. Abstract: ДОВІМК: Деревні горіхи мають глюкорегуляторну дію та впливають на склад мікробіоти кишечника. Вплив арахісу на мікробіоту не досліджувався. ЦІЛІ: мета полягала в тому, щоб вивчити вплив 28 г арахісу на день протягом 6 тижнів у порівнянні з ізокалорійною закускою з низьким вмістом жиру та високим вмістом вуглеводів (LFHC) на кишечник. склад мікробіоти. Другою метою було виявити функціональні та активні композиційні відмінності в підгрупі учасників за допомогою метатранскриптоміки. МЕТОДИ: У рандомізованому перехресному дослідженні 50 дорослих (48% жінок; 42 ± 15 років; ІМТ 28,3 ± 5,6 кг/м2; рівень глюкози в плазмі 100 ± 8 мг/дл) споживав 28 г/день сухого смаженого несолоного арахісу (164 ккал; 11% вуглеводів E, 17% білка E, 73% жиру та 2,4 г клітковини) або закуски LFHC (164 ккал). ; 53% E вуглеводів, 17% E білка, 33% E жиру та 3 г клітковини) протягом 6 тижнів (4-тижневий період виведення). Бактеріальний склад кишечника вимірювали за допомогою секвенування 16S рРНК у всій когорті. Дослідницькі метатранскриптомні аналізи проводили на випадковій підмножині (n = 24) зразків із умови Peanut. РЕЗУЛЬТАТИ: відмінностей між умовами в α- або β- різноманітності не спостерігалося. Після споживання арахісу Ruminococcaceae було значно більше [Linear discriminant analysis score (LDA) = 2.8; P = 0.027)] порівняно з LFHC. Метатранскриптоміка показала підвищену експресію гена K03518 (мала субодиниця аеробної монооксид-дегідрогенази) після споживання арахісу (LDA = 2,0; P = 0,004), а Roseburia intestinalis L1-82 було визначено як фактор, що сприяє підвищеній експресії. ВИСНОВОК: Збільшена чисельність Ruminococcaceae спостерігали після споживання 28 г/день арахісу у дорослих із підвищеним рівнем глюкози натщесерце через 6 тижнів. Метатранскриптоміка виявила підвищену експресію гена K03518. Ці результати свідчать про те, що споживання арахісу збагачує відомий продуцент бутирату, а підвищена експресія гена, пов’язаного з виробництвом бутирату, додає додаткову підтримку індукованій арахісом модуляції кишкового мікробіому. НКТ: 03654651.
читати далі